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Jamón de Bellota 100% Ibérico

¡Compra este producto!

Puntuación del Jamón de bellota 100% Ibérico

Nota media

10

Color

10

Textura

10

Olor

10

Sabor

Características del jamón de bellota 100% Ibérico

Color:

Rojo púrpura en la parte magra y brillante en la parte grasa. Homogéneo al corte.

Textura:

Consistente, poco fibrosa, sin reblandecimiento.

Olor:

Característico de producto curado.

Sabor:

Delicado, poco salado, agradable, sin sabores anómalos.

¿Por qué comprar jamón de bellota 100% Ibérico?

Si buscas un jamón ibérico de bellota de calidad, esta es tu mejor opción. Pieza entera envasada con capa de papel antigraso y su funda protectora para garantizar su óptima conservación durante el transporte y almacenamiento. No necesita ningún tipo de tratamiento antes de comerlo, por lo que podrás disfrutar de tu jamón ibérico de bellota nada más cortarlo. Un jamón de bellota 100% Ibérico te asegura el máximo sabor con una curación óptima, cumpliendo los máximos estándares de calidad, con una textura fina pero consistente y la salazón justa.

Tu jamón de bellota 100% en tres puntos

Autenticidad

100% raza ibérica, el jamón más auténtico de la región de Guijuelo.

Equilibrio

Gran proporción grasa, suave y jugosa para paladear cada bocado.

Precisión

Punto de curación óptimo para ser disfrutado al momento.

Al disfrutar de este jamón de bellota 100% ibérico…

Con este jamón de bellota 100% ibérico ofrecerás una experiencia gastronómica sublime, donde cada loncha destila la esencia pura del cerdo ibérico criado en libertad y alimentado exclusivamente con bellota. De textura sedosa y aroma profundo, destaca por su equilibrio perfecto entre dulzor, salinidad y umami. Ideal para degustar sin prisas, solo o acompañado de un vino fino o un buen cava, que respeten y eleven su sabor sin enmascararlo. Una joya culinaria para los paladares que buscan lo auténtico.

Saca el máximo partido a tu jamón de bellota 100% ibérico

Tipos de jamones: ¿en qué se diferencian?

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Aprende a categorizar los jamones ibéricos según su procedencia y alimentación. Una buena despensa ibérica puede contar con representación de varios para complacer a comensales de todo tipo.

Salazón: qué es y cómo se mide en los ibéricos

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La salazón es el primer proceso de curación del jamón, cuando empieza a deshidratarse. Este le confiere en gran parte su sabor, y también su toque salino, el que te hace ver si el jamón está demasiado salado, pero su papel va mucho más allá.

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Los embutidos ibéricos más puros como el jamón no llevan gluten ni de forma natural ni como añadido. No obstante, el gluten se utiliza como conservante e ingrediente de algunos embutidos ibéricos, por lo que conviene siempre leer bien la etiqueta.

¿Con que otros productos combina tu jamón de bellota 100% ibérico?

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