Lomo de Bellota 75% Raza Ibérica

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Puntuación del Lomo de bellota 75% RI

Nota media

9

Color

9

Textura

9

Olor

9

Sabor

Características del Lomo de bellota 75% RI


Color:	De sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales, aspecto marmóreo por la grasa infiltrada.
Textura:	Homogénea y compacta.
Olor:	Característico de producto curado.
Sabor:	Intenso, caracter.stico de producto curado.

¿Por qué comprar este lomo de bellota 75% RI?

Un lomo de bellota 75% RI te ofrece las mejores cualidades de todo un embutido ibérico de Guijuelo. Su alto porcentaje de carne magra, prácticamente sin grasa, hace de esta una opción exquisita para deleitar a tus clientes más exigentes. La garantía de alimentación de los cerdos de los que se obtiene el lomo de bellota de Fergoher hacen que esta carne tenga un sabor único, cuidada con el mimo de la tradición y aplicando adobos y técnicas naturales y de la tierra.

Tu lomo de bellota en tres puntos

Carne magra

Obtenida de cortes del cerdo prácticamente sin grasa externa.

Adobo natural

Utilizando ingredientes propios de la gastronomía local.

Tradición

Embuchado, secado y madurado según el estilo de Guijuelo.

Al disfrutar de este lomo de bellota…

Tendrás entre tus manos un lomo de notables características, rico en sabor y textura y de bajo componente graso. Este lomo de bellota 75% RI es perfecto para aquellos que quieren cuidarse sin renunciar al sabor e ingredientes de siempre. Además, los altos estándares de calidad exigidos por nuestra casa aseguran la variada alimentación de los cerdos de los que se obtiene este rico lomo de bellota. Ideal para comer solo, loncheado o en montados, el lomo de bellota da forma al tentempié o merienda más saludable entre tus clientes.